Blanchir les légumes pour désactiver les enzymes, puis les refroidir dans l'eau pour la conservation.
En savoir plusContrôle intelligent de la cuisson, maîtrise précise du degré de cuisson.
En savoir plusChauffage progressif en trois étapes pour une stérilisation sans endommager les aliments.
En savoir plusLa cuisson automatique à l'étouffée est rapide, efficace et économise des ressources.
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