Utilisation du produit
Ce produit est utilisé pour le refroidissement rapide des aliments à haute température. Il utilise la technologie de refroidissement sous vide, qui est rapide et maintient l'aseptie tout au long du processus.
Clients concernés
Convient aux entreprises qui produisent des aliments cuits en grandes quantités, comme les usines de transformation de plats cuisinés, les usines de traitement de viande braisée et les cuisines centrales.
Procédé de fonctionnement
Transport automatique
Refroidissement sous vide
Déchargement
Nos avantages
La ligne de production fonctionne automatiquement, avec le système régulant la température de l'eau de manière autonome sans intervention manuelle. Les utilisateurs peuvent surveiller l'état de fonctionnement en temps réel via une interface tactile et peuvent rapidement accéder aux paramètres de processus existants.
Le véhicule de transport trouve automatiquement son chemin; plusieurs machines de refroidissement fonctionnent simultanément pour une haute efficacité; le refroidissement à 25°C ne prend que quelques minutes, isolant les aliments de la contamination extérieure, garantissant une excellente apparence et texture.
En utilisant des composants nouveaux et propriétaires, des joints en caoutchouc, une soudure sans couture et un design facile à démonter, l'équipement sert au nettoyage quotidien haute température et haute pression, empêchant les taches résiduelles et contrôlant la prolifération bactérienne.
En adoptant un design économe en énergie, l'équipement présente une forte efficacité dans l'utilisation de l'eau, de l'électricité et de la vapeur ; il dispose d'une agencement compact pour économiser de l'espace ; il est doté d'une fonction isolante pour réduire la perte de chaleur ; il est équipé de buses auto-nettoyantes CIP pour réduire les coûts de maintenance.
Matériaux premiers de haute spécification, composants de marques internationales, traitement étanche à l'eau et à la poussière, processus de fabrication précis et contrôle qualité rigoureux garantissent que le produit est durable, sûr, fiable et stable en performance.
L'intégration de concepts et de technologies avancés tels que l'IP69K, la compatibilité environnementale, l'Internet des objets industriels (IIoT) et le contrôle intelligent garantit que l'équipement maintient sa supériorité fonctionnelle à long terme et répond aux besoins de développement futurs.