Utilisation du produit
Ce produit est utilisé pour la décongélation au bain d'eau et le lavage des ingrédients à l'état congelé.
Clients concernés
Ce produit convient aux usines de transformation alimentaire, aux usines de préparation de repas, aux cuisines centrales et autres entreprises ayant besoin de décongeler des ingrédients tels que la viande et le poisson.
Procédé de fonctionnement
Première décongélation
Seconde décongélation
Rincage à l'eau claire
Nos avantages
Le flux de processus est automatiquement programmé par un système intelligent, capable de fonctionner en continu sur le long terme. Interaction tactile avec une interface simple et conviviale. Il dispose d'une fonction de stockage des paramètres pour un rappel rapide.
Le dégel continu à grande échelle garantit une haute capacité de production. Le dégel par étapes avec augmentation progressive de la température préserve la qualité originale des ingrédients. En tirant pleinement parti des effets physiques des fluides, il élimine rapidement les impuretés, garantissant que le produit fini est prêt pour une cuisson immédiate.
Protection IP69K, étanche à l'eau et résistante à l'humidité, permettant le lavage à haute pression et la stérilisation à la vapeur. Les nouveaux accessoires, les joints en caoutchouc et la soudure sans couture assurent une surface d'équipement lisse sans interstices ni angles morts, empêchant l'accumulation de saleté.
L'automatisation remplace le travail manuel, optimisant les coûts opérationnels. Un système de filtration par recyclage est utilisé pour économiser l'eau et réduire les eaux usées. L'équipement est équipé de mesures d'isolation thermique pour réduire la perte de chaleur.
Des matériaux sélectionnés, des techniques de pointe et un contrôle qualité rigoureux garantissent une configuration d'équipement élevée et de bonnes performances, pour une durabilité à long terme. La CPM (PLC) est résistante aux interférences électromagnétiques, offrant une haute précision avec une faible marge d'erreur, assurant ainsi stabilité et fiabilité.
La solution intègre des concepts et réalisations technologiques avancés tels que l'IP69K, l'amitié avec l'environnement, l'Internet des objets industriels et le contrôle intelligent, offrant une productivité axée sur l'avenir et assurant un leadership durable à long terme.
Nous pouvons personnaliser les procédés de production et les plans de disposition des équipements qui sont compatibles avec votre produit, et fournir d'autres équipements automatisés en amont et en aval de la chaîne de processus pour construire une usine de produits frais intelligents intégrés !