Utilisation du produit
Cette ligne de production est utilisée pour le nettoyage et la conservation de la fraîcheur des légumes semi-finis.
Clients concernés
Ce produit est adapté aux fournisseurs d'ingrédients de salade, aux usines de transformation de plats préparés, aux cuisines centrales et autres entreprises.
Procédé de fonctionnement
Nettoyage initial
Rincage à l'eau claire
Conservation temporaire
Nos avantages
La production automatisée permet au système de fonctionner de manière autonome après que l'utilisateur ait configuré les paramètres via l'écran tactile. Le système dispose d'une fonction de mémoire des paramètres pour un rappel rapide et un basculement sans besoin de répéter la configuration. L'interface graphique est simple et facile à utiliser, avec un faible coût d'apprentissage.
Le processus est compact, avec une capacité de production de 800 à 1800 kg (selon le type d'ingrédients). Il élimine complètement les impuretés et les résidus chimiques, en douceur sans endommager les ingrédients, produisant des produits finis prêts à être consommés ou cuisinés.
La protection IP69K permet le lavage à haute pression et la stérilisation par vapeur. La surface de l'équipement est lisse et sans interstice, rendant difficile la présence de taches résiduelles. Elle adopte un design facile à démonter pour un nettoyage approfondi.
Un système de fourniture d'eau circulaire est utilisé, où l'eau filtrée est réutilisée pour économiser l'eau. L'équipement a une forme extérieure régulière et une disposition compacte, ce qui permet d'économiser de l'espace. Le nettoyage facile réduit également les coûts de maintenance quotidiens.
Des matériaux de qualité supérieure et des pièces détachées de grandes entreprises assurent une durabilité à long terme. Un design ingénieux et un travail minutieux garantissent une qualité fiable. Étanche à l'eau et résistant à l'humidité, il présente un taux de panne faible et une bonne sécurité.
Des concepts avancés, un design visionnaire et des modules fonctionnels extensibles garantissent le développement durable de l'équipement, permettant aux entreprises utilisatrices de maintenir une avance technologique à long terme et de s'adapter aux marchés futurs.